Biochip analiza residuos de drogas promotoras de crecimiento en animales para alimento

La prueba de tamizaje en un chip incluye beta-agonistas, corticosteroides, estilbenos y ractopamina.

Los promotores de crecimiento mejoran la capacidad del animal de usar de manera efectiva los nutrientes en los alimentos. Los resultados son ganancia más rápida de peso, un aumento en la masa magra, y mejor calidad de los cadáveres. Los promotores de crecimiento han sido usados para maximizar el crecimiento en el ganado por 40 años. El uso de promotores de crecimiento está muy regulado en muchos países, debido a preocupaciones de que los residuos de drogas en los alimentos pueden presentar problemas de salud para los consumidores. El análisis de residuos de drogas es un proceso de dos pasos. Los métodos rápidos de tamización se usan primero para descartar muestras negativas. Las muestras identificadas como positivas son analizadas por técnicas confirmatorias como la cromatografía líquida de alta precisión (HPLC) o la espectrometría de masas.

Mediante el uso de anticuerpos inmovilizados, específicos para cada droga, la hilera de biochips realiza simultáneamente nueve análisis de promotores de crecimiento en apenas 100 µL de orina. Una preparación simple de la muestra y las pruebas simultáneas permiten una eficiencia rápida con un esfuerzo mínimo--405 pruebas en menos de 2,5 horas. El límite de detección para cada uno de los análisis en el biochip es de menos de 2 ppb, más que adecuado para la tamización de residuos de drogas. Las muestras de orina se pueden analizar en busca de beta agonistas--corticosteroides, ractopamina, trenbolona, boldenona, estanozolol y zeranol, sin necesidad de limpieza de la muestra. Esta prueba de tamización fue desarrollada por Randox Laboratories (Crumlin, RU; www.randox.com), que también suministra columnas de inmunoafinidad para la limpieza de las muestras antes del análisis para nandrolona y estilbenos.

La hilera de promotores de crecimiento es complementada con la hilera antimicrobiana de Randox, un biochip de tamización integral que mide simultáneamente y cuantitativamente 12 antibióticos sulfonamidas en una sola muestra.