Aumenta producción de placas cromogénicas para detección de E. coli

El brote actual con la cepa de la Escherichia coli enterohemorrágica (EHCH) en Alemania, pertenece al serogrupo O104 de Escherichia coli. Se incrementó la producción y distribución de una placa de detección cromogénica para la detección rápida de organismos productores de β-lactamasas de espectro extendido (BLEE), tales como E. coli O104.

En el pasado, la mayoría de los brotes de síndrome urémico hemolítico (SUH) se habían asociado con la E. coli O157, pero la cepa del brote actual pertenece al serogrupo O104 de E. coli. La cepa causante produce la toxina Shiga 2 y muestra una alta resistencia a las cefalosporinas de tercera generación (por el mecanismo de resistencia BLEE), así como una resistencia antimicrobiana amplia, entre otras al trimetoprim/sulfonamida y la tetraciclina.

Oxoid (Basingstoke, Inglaterra) y Remel (Lenexa, KS, EUA) incluyen el cultivo en el agar Oxoid Brilliance ESBL, que da resultados en 24 horas.

El Dr. Roger Stephan, del Instituto de Seguridad e Higiene Alimentaria de la Universidad de Zúrich (Suiza), sugiere una estrategia diagnóstica basada en la capacidad de la cepa del brote VTEC O104 de producir una BLEE. Él comentó: “Las muestras fecales positivas o de cultivos de enriquecimiento alimentario pueden ser sembradas en el agar Brilliance ESBL. En este medio, las E. coli productoras de BLEE se ven como colonias de color azul después de 24 horas de incubación. Las colonias sospechosas serán confirmado por [reacción en cadena de la polimerasa] PCR para los genes vtx. Dado que la prevalencia de E. coli productora de BLEE en las personas sanas y los alimentos debería ser baja, esto realmente podría mejorar las posibilidades de aislar las cepas responsables de la detección positiva por PCR”.

Otros métodos de identificación incluyen: la detección directa de la toxina con el análisis en microplacas Remel ProSpecT Shiga Toxin E. coli; el aislamiento en medios, como por ejemplo Oxoid Agar MacConkey; la detección de la toxina con el kit Oxoid VTEC-RPLA, tras un crecimiento en agar infusión cerebro corazón Oxoid; las pruebas de sensibilidad antimicrobiana en el agar Oxoid Iso-Sensitest o agar Mueller-Hinton con discos de combinación cefpodoxima y la identificación usando el sistema de caracterización microbiano DuPont Qualicon RiboPrinter.

Oxoid y Remel son marcas de Thermo Fisher Scientific.

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Oxoid
Remel
Institute for Food Safety and Hygiene, University of Zurich